メディア記事カテゴリー: 原材料

カロテン色素は、自然界に広く存在するオレンジや黄色の色素成分で、私たちの健康にも大きく関わる成分です。この記事では、カロテン色素の特徴や種類、食品での利用、そして健康への影響について詳しく解説します。 カロテン色素の特徴...

カラメル色素は、食品や飲料に使われる一般的な着色料の一つで、多くの製品で目にします。例えば、コーラやソース、焼き菓子など、茶色や黒っぽい色合いを持つ商品に多く含まれています。しかし、「カラメル色素は体に悪いの？」という疑...

最近、食品や化粧品のラベルで「ソルビトール」という成分を目にすることが増えましたよね。このソルビトール、実は身近な生活の中でさまざまな用途に使われています。この記事では、ソルビトールとは何か、その特性や使い道、安全性につ...

食品や化粧品のパッケージで「キタンサンガム」という成分表示を見かけることがあるかもしれませんが、その成分がどのようなものかご存じでしょうか？キタンサンガムは、製品のテクスチャーや安定性を向上させるために使われる天然由来の...

食品のパッケージで「デキストリン」という言葉を見かけたことがある方は多いかもしれませんが、どのような成分なのかまで知っている方は少ないのではないでしょうか。実は、デキストリンは多くの食品やサプリメント、加工食品などに使わ...

私たちの身近な食品には、さまざまな種類の甘味料が使用されています。お菓子や飲料、サプリメントなど、甘さを感じる多くの製品には、砂糖以外にも「甘味料」と呼ばれる成分が含まれています。 この記事では、甘味料とは何か、砂糖との...

私たちが日々口にしているサプリメントやお菓子など、さまざまな食品に「pH調整剤」という成分が含まれていることをご存知でしょうか？食品パッケージの原材料名に「pH調整剤」と記載されているのを目にしたことがあるかもしれません...

筋トレに励む多くの人々が、より効率的に筋力を向上させるためにサプリメントを活用しています。しかし、どのサプリメントが本当に効果的なのか、どのタイミングで摂取すべきか、正しい知識がないと迷うこともあるでしょう。この記事では...

食品や化粧品、サプリメントの成分表に「酸化防止剤」という言葉を目にしたことがあるかもしれません。この酸化防止剤は、私たちの日常生活に欠かせない役割を果たしていますが、具体的にどのようなものなのでしょうか？今回は、酸化防止...

最近、記憶力や集中力の向上を目指して「イチョウ葉エキス」が注目されています。サプリメントとしても広く利用されているこのエキスですが、実際に脳にどのような効果があるのでしょうか？この記事では、イチョウ葉エキスが「頭に良い」...